【龍哥部落格】
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全臺灣位置最北端，通過有機驗證的「石門有機農場」，經營者馮明芳將生態鏈循環，運用在農場的細節裡，是位有智慧和想法的有機農。他在農場入口兩旁的中型水盆內種植蓮藕，水盆利用魚菜共生的概念建構，屬於一種垂直的食物鏈。水盆裡不只養魚，其中數盆還養田螺，田螺會幫忙清理泥土環境，也是一種高經濟價值的螺類。
馮明芳原來從事建築及開建高速公路事業。在一個偶然機會，認識「北海岸有機農業推廣協會」發起人鄭庚和，受到熱忱感召而投入有機農業，並已經投入資金超過三千萬臺幣。馮明芳表示，食安問題日趨嚴重，在思考要錢還是要命的問題後，想到已經不愁吃穿，生活過得去，加上週遭有朋友，中年就癌症或其他病變相繼離世，自己又有三高及糖尿病的問題，乃決定漸漸放下事業，改行從事有機農業，三年後所有毛病消失無蹤。
剛開始時，馮明芳是在坪林從事有機農業，包括丈母娘、太太等親朋好友都不看好，覺得他買有機肥料，不用農藥，好像頭腦有問題。鄰家看他種的東西長相不佳，徒手拔草抓蟲，都好意要幫忙噴殺蟲劑、除草劑，可是他都技術性婉拒朋友好意。他說「後來種出來的大陸妹，那種口感和味道，真的是至今都難忘。所以才堅決一定要種有機，並分別種出桂竹、火龍果、香蕉、百香果、鳳梨以及一些葉菜類，總共種了一甲多。」
用心投入兩年多，整片農作綠意盎然，青山綠水真是讓人看了心曠神怡。原本告訴馮明芳土地要用盡管用的叔叔，竟然準備要回土地，這也等於宣告他投入整地、改善土質的心血是白費了。馮明芳有了那次經驗後，決心重新另起爐灶，自己在石門買地開墾，也就是現在的「石門有機農場」。
創立有機農場最初衷的理念，是讓更多人吃到自然、安心、健康又好吃的蔬果。馮明芳認為「病從口入」這說真對。現在以最自然的方式，運用邊養蚯蚓邊種植蔬菜的蚓菜共生系統概念，微生物菌培養各式菌種擴菌…等方式來種植作物，只為了種出不受到化學藥劑汙染的蔬果，讓大家吃到健康的蔬果，健康就是馮明芳最大的使命，也是他致力推動的農作方式。
決心種植有機蔬果，前幾年馮明芳曾遭受農地周邊及朋友異樣眼光看待，覺得他是個傻瓜，花了好幾百萬買地，又花了幾百萬建置設施及温室，天天拔草種菜，有時晚上抓蟲抓到11、 12點，常常從凌晨做到三更半夜，有時菜會被蟲吃光光，這陣子的心血就這樣沒了，但他「學中做、做中學」哪邊有課學就去哪邊上，3年才慢種出漂亮的蔬果，也研究出一套與土地相處的模式。
走到農場溫室門口，馮明芳指著門口幾根束在一起的乾燥竹子，這是「獨居蜂」的公寓，馮明芳說這種獨居蜂體態小，卻是農場的大幫手，除了授粉，還可以除害蟲，實際上，我們對於蜂有一種誤解，世界上高達8成以上泥壺蜂都是獨居蜂。馮明芳的農場幾乎都使用自製肥料，完全不使用化學品，他說「利用自然授粉種出來的菜沒有化學物質，自然能安心食用。」他從產地到餐桌嚴格把關。
馮明芳從無到有開始經營，一步步看到環境改變。他說「讓生態萬物又回歸平衡，一同在這片土地成長著，一切也就值得了！」費時費工的作法，一開始十分辛苦，他也同時在錯誤之中學習改進，正所謂精誠所至金石為開，目前已有穩定的製作品質，同時也將這樣的理念傳達給其它農人們，一起營造有機種植的環境。
馮明芳的有機農場裏特意養殖蚯蚓和一種類似麵包蟲模樣的昆蟲，牠們都是生態與土壤的大幫手。他對這種養殖方式有一種強烈的使命感。他蓋長長的大型溫室，讓整個山谷遍地翠綠，隨著季節變化而有不同的作物收成，說是靠天吃飯一點也不為過！
參觀馮明芳的育苗室，菜苗就在很細心的呵護下成長。整個室內空間有兩道門，骨架用料採鋼構設計，內建全臺灣最省水的育苗系統，以水資源再利用的模式運作。他說「控制好溫度，才2天時間菜苗就看得出明顯成長。當黑夜來臨時，還有提供補光源的植物燈，一般苗要花上十幾天，但在石門有機農場的幼苗只要七天左右就可以拿來種。奶油白、小松、日本萵苣、菠菜等葉菜類，透過這樣的系統設備而得到完整照顧。
掀起帆布，馮明芳介紹太平二號蚯蚓，這種蚯蚓細長但很小隻，在土裡面能靈活運動，溫度控制在十度到二十度左右，可以24小時一直吃一直分解，最後就會變成有機肥料。另一個大桶子裝的是密密麻麻的黑水虻，高蛋白質黑水虻不但可以餵雞，還能消化廚餘及農業廢棄物，約十五到十八天羽化成蟲，處理廢棄物交給牠省時又環保，將廚餘變黃金的概念，在此得到最佳印證。
馮明芳表示，建場之初很多人不看好，但用一步一步用行動證明，他不用化學農藥，也能一樣種好菜。他介紹其它微生物菌培養的桶子，分門別類擺放在農場，可見在管理上更要花上許多心思，又俱備豐富的生物知識，更重要的是堅持做下去的信念。馮明芳在各處細節都做得很週到，這座有機菜園在轉角處設置捕蛾燈，防止飛蛾來此產卵，減少對作物的危害，所以有機蔬菜也用最完美的豐收來回報。
如果將花費的時間計算進去，馮明芳每小時賺的錢可能還不如最低工資高。其他還面臨拿到有機認證需要花費的時間和取得相關文件，到為種植或飼養的東西找到一個有利可圖的市場挑戰。傷腦筋的不僅有規模問題，還有供給有機農場的東西往往成本都更高。他說，用的成本一般要貴三到五倍。在給產品找買主方面，生產成本太高，而市場的承受能力又有限。如果不是證明給世界，那就是證明給他自己。
花費鉅資種有機蔬菜背後，馮明芳最先賺到身體健康。至於對於生態環境的保育，不僅僅只有看得見的菜園區域，就連水底下的水世界也很有趣。參觀不用電的魚菜共生，看蓮藕、田螺、孔雀魚成為鄰居。馮明芳解說生態桶內裝六七分滿的土，接著種植蓮藕再加入爛葉做為肥料，倒入清水等待發酵沉澱之後再試放孔雀魚，當蚊子在水面產卵，就是孔雀魚最佳的食物來源，從源頭就根除蚊子，因此在園區裡幾乎看不到蚊子的踪跡。彼此維護水中環境環環相扣，只見一桶桶的生態桶成排而列，就好像要去山中的別墅度假一樣，真是氣勢十足！
「一分肥一分糧；十分肥糧滿倉。」有好的肥料才有漂亮的蔬菜，馮明芳新型態的蚓菜共生系統農作方式，已然改變傳統「鋤禾日當午汗滴禾下土」作業流程。原來要種到好的蔬果，其實不一定要用農藥，以大自然循環的概念，加上人們的智慧，也找出一條不一樣的路。馮明芳從無到有開始經營，一步步看到環境的改變，讓生態萬物又回歸平衡，一同在這片土地成長著，一切也就值得了！原來臺灣全新思維的農業轉型，已經有了新的契機！
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