【龍哥部落格】
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因為位於新竹縣關西鎮東邊的山嶺故名東山里，東山社區發展協會在理事長詹碧玉及理事會團隊策劃、協助下，社區活動精彩又多樣化，區內四寮溪戶外生態教室、金廣成文化館，早已在台灣名聞遐邇，早期煤礦健行步道，也是無污染，又空氣清新，肯定會是個爬山觀光好地點。詹碧玉理事長表示，因為社區環境基本條件不錯，社區在前幾任理事長努力經營下，2009年獲得全國農村再造培根成果北區第一名《金種子獎》榮譽。
東山里是傳統的客家農村。詹碧玉理事長介紹東山社區活動中心，也就是東山關懷據點，以前辦過的活動很多。先後有自然野溪親子露營、手工藝、打太鼓研習、長者寫毛筆字、特色美食烹飪比賽等活動。此外配合民間節慶，元宵節搓湯圓、端午包粽子、母親節健康檢查、父親節辦插花、中秋節茶染研習、歡慶重陽，可以說應有盡有。
詹碧玉理事長表示，東山社區的四寮溪生態豐富，2002年社區為了給後代享受自然的機會，傳承生態知識，原十寮溪從湖肚橋滙水口至大竹坑的小溪流，封溪復育後就改稱四寮溪，溪水清徹有多種魚群棲息，水中及陸上動植物生態多樣，是戶外教學及學術研究的場所。詹理事長說，四寮溪以蜘蛛生態聞名，全台灣一百多種叫得出名字的蜘蛛，在那裡都找得到，還有蝴蝶蜻蜓，也是小朋友親水的好選擇，成人沿溪步道健行，綠意可趕跑暑氣。
詹碧玉說，東山社區以保育作為社區營造的起步，讓人感動的是行政院農委會所辦「人力培根計劃」帶著居民們認識自己的家鄉和特色，大家選擇從生態做起，一起進行社區營造，志工很開心掃地、清公廁，連曾經派赴非洲農耕隊回鄉長住的村民，都樂意加入認養，希望從小地方做起，讓遊客賓至如歸。
資料豐富的《金廣成文化館》，是歷史景點。1887年清光緒年間由四大墾戶成立的金廣成墾號，有百餘懇眾進入四寮溪，開始伐木蒸製樟腦而開發，日治時代稱為十寮保，1946年改為仁和里，後來因人口外流，沒有太多人工建設，反而成為現在觀光旅遊的資源。2002年文建會輔助修復前仁和國小成《金廣成文化館》，利用四間教室規劃成展示空間，陳列的資料內容非常豐富，展出先民墾史文化老照片、地方文史資源、生態資源調查資料等，其中生態資源展示以教育為出發點，並加入ｅ化設計，使內容更加豐富，能引發參觀者的興趣，以前甚至還提供客家點心及美食。
詹碧玉理事長說，東山里有山有水，風景優美，較少受到人工破壞，保留許多步道，經常有民眾來此爬山健行。政府多元輔導方案也提供客家米食，如用豬肉、香菇、蘿蔔、豆干等為食材包製而成的客家米粽、古早味水粄等。還有創意包子，如以艾草和入粄皮的養生艾草包子、和入地瓜的養生地瓜包子，有別客家菜包，在別的地方較少看到，成為旅客或登山健身者補充體力的點心。協會為了讓到社區旅遊的民眾能有更豐富的行程內容，也提供DIY教學，如草編、客家紅粄等，讓民眾體會自己動手的樂趣。
社區意識的凝聚，也在東山社區生活上形成共識，詹碧玉說「一幅幅恬靜畫面仍在社區延續中。」她說「百年茄苳樹，樹身中空，曾在早年族群衝突中，保住居民性命，現在變成是生態文化的一部份，要和這個社區一起，繼續迎向自己要的未來。」社區農村再生一路深入山區，最後在一處三角路口停車，詹碧玉介紹這裡是三角公園。由公園入口下行，有一座跨越四寮溪的崇德橋，是後來興建的新橋，而原本的舊橋則在水泥橋的左下方。橋頭的左方設置有四寮溪導覽圖，圖旁有一條石階步道，聽解說員說，四寮溪步道是居民合力完成，就連步道口的石階也是，看著施工精準的步道，真佩服居民的能力。
詹碧玉理事長的總幹事友人說，理事長長期為社區營造出錢出力，大家都稱呼她「詹媽媽」。近年社區發展協會理事長詹碧玉帶領下，透過烹飪、老歌歡唱等各式各樣促進健康活動讓社區動起來，藝術家及有才藝的老師紛紛加入，帶著阿公阿嬤DIY創作，以他們身邊最常看到的水牛、白鷺鷥、稻田為材，創作出一幅幅充滿童趣的作品，並展示在社區活動中心。
客家傳統美食總是吸引饕客品嚐，菜包是客家經典美食之一，以詹碧玉為名的《詹媽媽仙草美食》，菜包以柚子葉墊底皮薄餡多風味一級棒，是關西有名的伴手禮。詹媽媽2004年開業，她為了產品有自己的特色，和老闆以十幾年糕餅師傅的經歷，經過一段時間改進，用不同的方式及作業方法，找到屬於自己的配方及製程，讓產品品質更加穩定，並研製加入仙草元素的客家美食，如仙草碗粿、仙草發粿等。詹媽媽客家菜包皮薄餡料飽滿，可以品味到內餡的湯汁，但不會有湯湯水水的情形，逐漸建立起自己的品牌及信賴度。
想要活到老、學到老，也得要寶刀不老。東山社區老人們就展現了暖心的實力！詹碧玉很感謝由社區理事及常務監事兄弟，無償提供田地當做社區的辣椒園，在新竹縣政府水保局補助下，長輩們拋開了一輩子的耕作方式，改學有機農法，從開始栽種朝天椒、長辣椒等。大家經營的辣椒園，收成不僅推出手做的辣椒油、辣椒醬、辣椒乾，並學用辣椒做菜當午餐，大家在關懷據點一起咀嚼著成就感。
詹碧玉很高興說，辣椒每個月都有固定的產量。於是透過日託課程的設計，大家把學做辣椒相關食材，利用回收的紙做的環保提袋，作為販售這些辣椒加工品的包裝。扣掉支出成本，所賺的就當成中午關懷據點的食材經費。在國立關西高中老師陳櫻枝指導下，社區還邀請各級輔導單位參加產業成果發表會，並且用辣椒做成多種料理，中午一起大快朵頤，享受「一分耕耘一分收穫」同心協力的驕傲。
詹碧玉理事長說，很感謝政府德政，社區的老人照顧關懷據點，雖是在2013年才獲縣政府核准設立，但社區事實上早已提前運作一年了，而且同步也有每週一次的日托課程上路，共有三十多位年過65歲的老人家參加，最年長的是80幾歲。最讓她驕傲的是，這些老人家沒有人退出，大家也都還可以從事不同等級的勞動。
東山社區有好山好水好人情，青山綠水風景美，詹碧玉從以前當社區總幹事就常參與活動，現在已經成為理事長，詹碧玉說「東山真的有如世外桃源。」她表示，我們不會忘記先民蓽路藍褸、開疆闢壤的辛苦血淚史。從社區內的四寮、五寮、七寮、八寮、十寮等仍舊在使用的地名，搭配當時辛苦焗樟腦的簡陋工寮老照片，可以窺見當時墾拓景況與產業沿山發展的軌跡，是先民生活命脈與智慧的結晶。
本著客家人硬頸傳統精神，東山社區能成就今天這樣的好成績，詹碧玉理事長說，要感謝《新竹縣生態休閒發展協會》劉創盛總幹事幫忙，前幾任理事長打下基礎，志工媽媽們的協助，還有成長教室班長、值班志工們大家一起努力，整個班底都功不可沒。
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