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【王虹醫師專欄】
吃出健康------礦物質(六十八)

王虹

十一、礦物質檢測及速查表
現代科學研究證明,微量元素在人體中起著極其重要的作用,它的缺乏和過剩與人的健康息息相關,其含量偏低或過高可能預示患有某種疾病的危險。通過對微量元素的檢測,可以預知身體狀況,是經濟、科學的健康檢測方法之一。
1、 檢測礦物質有必要嗎
臨床上礦物質的測定不但方便,而且意義重大,如有的幼兒才三個月即停母乳,以餵養為主,很容易缺微量元素,如能及時檢查,就可確定是否需要適當補充。
妊娠後期是胎兒最需要微量元素的階段,孕婦查一查微量元素,能有效放矢地協助補充微量元素,生下一個健康的寶寶。
測定兒童頭髮中微量元素的含量,對探討兒童在發育成長階段是否應調整食品結構及改善生活環境,對及時補充體內微量元素均有很大的幫助。
成人、老人易缺鈣,部分多病者易缺鋅等,都可以通過微量元素檢查,有效的指導膳食及用藥。
另外可以通過毛髮檢測出體內鋅、銅、硒等的精確含量,然後再決定該不該補,補多少就可有效放矢。所以,測定礦物質對健康有特別重要的意義。
2、 測頭髮微量元素方法最好
常用的檢測微量元素的樣品有多種多樣,如血液、尿液、毛髮、指甲、唾液等,人體的各種生物材料(包括心、肝、腎、肺、骨、牙等組織),都可作臨床檢測樣品。那麼為什麼常用頭髮做體內微量元素的檢測呢?
因為頭髮中某些微量元素與角蛋白結合,能反映頭髮長期間體內各種元素的積累情況,與身體含量有平衡的關係,可作為細胞內物質來衡量。另外頭髮活性低,微量元需含量穩定,比血清和尿液中微量元素含量高許多倍。頭髮取樣方便,易於採集、保存,重複測定方便,易於包裝和傳遞,無損傷無痛感,不會感染病毒和其他疾病,也不會對身體造成任何損傷,它更適於兒童測定。可見,微量元素的普查,以頭髮為樣品,是較為安全、有效和科學的方法。
那麼在實踐中的情況如何呢?據臨床檢測醫生介紹,從髮梢開始一段一段地剪下頭髮化驗,可像“錄像帶”和“履歷表”一樣反映不同時期人體對微量元素攝取和代謝的變化情況,頭髮是直接反映人體狀況的較理想的指示劑。所以用頭髮檢測人體 必須的微量元素,目前已較廣泛使用。



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