【王虹醫師專欄】
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七十二 水
多喝水顧健康—空氣、陽光、水是生物存活的要素,也是地球之所以是活的,之所以有靈性的原因,人體最主要的成分就是水,約占成人體重的60%,新生兒更多,可達80%,也是人體生理活動不可或缺的物質。沒東西吃還可以活幾天,但沒水喝就很危險了。
1、 人因水而活
要維持生命現象的運作,有賴于千千萬萬個複雜的生理及生化反應持續進行。水是所有生理及生化反應的媒介與溶劑,也幫助營養物質的消化、吸收及輸送。更是細胞、組織之間的潤滑劑及潤滑墊。如果水分不足,生理及生化反應一個一個出問題,營養不能有效地輸送,廢物也無法有效排出。水的比熱大,在體溫的穩定上更是扮演重要的角色,當水分不足時,體溫就會上升。當身體出現發熱或是中暑時,更要多喝水來維持體溫的恆定。并保持體內電解質的平衡。
2、 喝水補充水分
正常健康的成年人每日會從尿液、糞便、排汗、呼吸中流失大約2500ml的水分。糖類經過完全氧化后會產生二氧化碳和水,所以就算沒喝水,體內也會產生水分。食物中也含有相當的水分,所以有人不喝水也活得很好。但是對於加速廢物的排除與新陳代謝的順暢還是有幫助的。
3、 應特別注意的族群
揮汗工作的勞動朋友,在冷氣房工作的上班族,久坐的計算機族,生病的人,尿酸高與腎結石的人,都應增加水分的補充,以彌補額外的水分流失及加速廢物的排除,常需要說話的人,宜多喝水潤喉,除休息外,喝水是最好的聲帶保養。
4、 喝水的方法
最健康及經濟的水分來源還是自來水,如果想要有點味道,喝無糖的淡茶也是一個辦法。含糖飲料少喝為宜,它可能會讓您的體重失控,也可能影響到血脂肪。
補充水分宜少量多次,徐徐補充,不宜一次大量的牛飲。起床后喝杯水也被認為有益健康,并能通便。
5、 這就是我們喝的水
純水好還是礦泉水好?以礦泉水作為訴求的會說
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