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【藝文天地】
水都圓夢

林良姿

一個斜風細雨的十月午後,我拖著沉重的行李,走過斑駁的石板路和小橋,穿梭在如迷宮般的小巷,終於找到位於水都古城中的民宿。
按照房東指示在信箱找到鑰匙,步上位於二樓的公寓。小小一間斗室,睡覺時要先將沙發轉置成床,幸而衛浴俱全,還有爐台餐具可以簡單烹飪。雖然簡陃,但在寸土寸金的威尼斯,我還能再要求些什麼?
那是我二十多天歐洲旅行的最後一站,從克羅埃西亞搭乘了五小時的跨國巴士,再轉換兩趟公交船,風塵僕僕而來。之所以不辭舟車勞頓、輾轉辛苦,並非久仰水都的風華盛名,而是為了一償多年夙願,重圓我少女時期的美夢。
初識水都,始於國中時看過的一部電影《情定日落橋》(A Little Romance)。片中描述移居巴黎的美國少女羅倫,和來自於貧寒單親家庭的陽光男孩丹尼爾相戀,兩人因家庭搬遷因素即將分離之際,聽到一個浪漫的威尼斯傳說:「情侶若能於鐘聲響起的日落時分,在嘆息橋下相吻,愛情將天長地久,永不改變。」於是他們在一位老先生的協助下,私奔到威尼斯,最終於黃昏時的嘆息橋下,兩人坐在貢多拉船上深情相吻。當時唯美清純的初戀劇情,讓青青少艾的我為之心醉,從此這段傳說也駐進我的心裡,期盼有一天,我也能乘著小船,徜徉在威尼斯的愛河中。
成年後,我曾跟著旅行團來過威尼斯,參觀了聖馬可大教堂、總督府,走過嘆息橋,卻因旅程倉促,猶如走馬看花,根本沒時間搭乘貢多拉。還記得當夜幕低垂,有些小販販售螢光的手環和項圈,將夜色裝飾得閃爍璀璨。聖馬可廣場上的幾間咖啡屋,室外有管弦樂演奏,表演的曲目多為耳熟能詳的古典樂曲或流行音樂,氣氛浪漫迷人。可惜那時我阮囊羞澀,無能坐下來喝杯咖啡,好好聆賞。只能站在邊上,短暫停留。這些都是初訪水都時留下的遺憾。
這次又來到了義大利,怎能不吃義大利麵?在我們民宿的街口,有家小麵館,店裡沒桌子,只能站著吃。聰明的老闆將各式形狀的麵條擺在玻璃窗前,乍看還以為是現場製麵,著實吸引了許多客人。我們點了一碗黑色的墨魚醬汁螺旋通心粉, 和一碗青醬義粉。麵條有勁,醬汁味道還不錯,可惜只有麵沒有其他食材,讓我覺得不太滿足。
因天雨不想走太遠覓食,就近找了間星級旅館附設的餐廳吃晚餐。我點了一份羊排,先生點了一條烤魚,味道不過不失。帳單拿來,我們嚇了一跳,單是座位費一人六元,飲料費也不便宜,兩人共吃了九十一歐元,重點是:還沒吃飽。
隔天天晴,為了深入當地居民的生活,我們特地去逛里亞托橋附近的魚市場。威尼斯四面環海,海鮮活跳跳,物美價廉,看得我們這兩個老饕眼睛發光,心花怒放。一公斤淡菜4.8歐元、竹蛤9.8歐元,其他海產也都新鮮便宜。索性買回去自己烹飪海鮮大餐。一時衝動買了許多淡菜、竹蛤、扇貝、蝦子、花枝、比目魚,足夠我們大快朵頤好幾餐。我對各種新鮮的蕈菇,也深感興趣。每一朶彷彿都沾染了田野的芳香,令人難以抉擇,心想難得吃到,乾脆買了半公斤最貴的品種,老闆還送我一把洋香菜巴西里。此外還買了白葡萄酒、番茄乾,及當地的調味料,滿載而歸。
新鮮的食材只需簡單料理就很美味。先生負責清洗,再交給我烹調。我將貝類和蝦子放入大鍋,因自帶海水鹹味,連鹽都不必加,放幾片番茄乾,滴一點橄欖油,淋上白葡萄酒,蓋上鍋蓋悶七分鐘,就大功告成。花枝和抺了鹽的魚則香煎,接著我在鍋中放點油,將蕈菇煎到金黃微焦,為了避免出水,出鍋前才灑上鹽和胡椒,以巴西里葉點綴。這些料理配上威尼斯香甜的Bellini蜜桃酒,吃得我們心滿意足,非常愜意。
或許是大家被疫情困得太久,疫後紛紛做報復性旅遊。十月應已是旅遊淡季,但白日的威尼斯仍人聲鼎沸,人潮洶湧。路上摩肩接踵,公交船上擠滿乘客,咳嗽聲此起彼落。有時在小巷中遇到反向而來的人群,我急忙閉氣,不敢呼吸。聖馬可教堂前面大排長龍,我沒進去參觀,心想就算能排進去,那麼多人擠在室內,我也擔心會染疫。
特別選在黃昏的時間,搭乘貢多拉。短程二十分鐘,要價八十歐元,但再貴我也要搭乘,因我已等了三十年,人生能有幾個三十年?下次再來威尼斯不知又是何時了,我不想再留下遺憾。小船在複雜的水渠滑行,穿過許多美麗的橋梁,轉彎時船伕會發聲呼嘯,以免和對向的來船相撞。天色將暗未暗,兩岸的人家已點燃燈火,微風徐來,悠悠盪盪。我看著水都古老的房舍,想起那些久遠的傳說,彷彿身在夢中,如真似幻。雖已不再相信愛情神話,但我仍感恩身畔有良人朝暮相伴。
當初選擇住在聖馬可廣場附近,圖的就是晚上可以在那裡享受浪漫的音樂,方便待到很晚。入夜之後,人潮少了許多,我們再次回到這個歐洲最美麗的戶外客廳,廣場上依然燈火輝煌,天際時有螢光棒閃耀。共有三家咖啡廳在室外演奏,他們很有默契,每家演奏三首曲子,輪流演出,所以不會互相干擾。著名的花神咖啡廳,今夜演奏的是古典樂曲。另一家咖啡廳,則正在演奏電影《第凡內早餐》的主題曲〈月河〉,那溫柔的提琴聲非常動人,直沁心脾,於是我們坐下來點杯卡布奇諾,沉浸於美妙的旋律中。聆聽了電影《鐵達尼號》的主題曲〈My heart will go on〉、及《教父》《愛的故事》《卡門》……等動聽的主題曲,讓我如癡如醉。
樂師們功力不凡,可接受觀眾點歌。我請他們演奏布拉姆斯的〈匈牙利舞曲第五號〉,那是我小學三年級參加鋼琴演奏會時所彈奏的歌,多年前我也曾在此地聆聽過此曲,對我而言意義不凡。當那明快激昂的曲調奏出時,全場都跟著拍掌,我的心弦也為之激動,思潮澎湃,血氣賁張,彷彿時光倒流,回到從前。歲月雖然飛逝,水都潮來潮往,物是人非,但濤聲如昔,樂音依舊,我心已沒有遺憾。
清晨趁著人潮尚未湧進古城,我們到港邊欣賞日出,搭乘水上巴士瀏覽大運河上著名的景點風光。一輪燦爛的金丸從海上升起,滿天絢麗的雲彩,襯著遠方的安康聖母教堂,光輝聖潔,令人莫名感動,心中充滿希望。數日前我才在羅維尼(Rovinj)欣賞到亞得里亞海最美麗的夕陽,而今又看到威尼斯的海上日出,我覺得自己何等幸福。雖然已過了人生的盛夏時節,鬢邊添了白髮,但我心中仍是那個率真、純粹的追光少女。
原載於11/28/2022 世界日報副刊


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