【龍哥部落格】
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25日是今年吃粽子、賽龍舟的端午節，除了想到屈原故事外，還會想起《燒肉粽》這首歌。民間流傳吃粽子的習俗，是紀念才學出眾遭妒陷的詩人屈原。他的官位三閭大夫，僅次於宰相，因多次遭流放外地，最後抑鬱難解而投汨羅江，居民感念屈原，在五月五日將糯米飯投江弔祭，並划舟驅趕搶食的魚群，至今改用竹葉包米飯投江祭祀，並舉行龍舟競渡來紀念。
五月自古以來就被視為毒月，五月五日更居九毒日之首，因此端午節有許多辟毒袪病的習俗，如飲雄黃酒、戴香包、掛菖蒲與艾草。肉粽是臺灣最具特色的一種食品，是民間端午節應景的食品，每到端午吃粽子的佳節，總讓人聯想傳唱已71年，至今仍受臺灣人喜愛《燒肉粽》這首歌。臺語「肉粽歌王」郭金發，唱歌時高分貝喊「燒—肉粽」的聲音，是很多臺灣人對這首歌的經典印象。可惜將賣燒肉粽小販心情寫成歌的張邱東松，後來腦中風不治；郭金發也於2016年參加高雄衛武營重陽節活動，登台演唱招牌歌曲《燒肉粽》，才唱完第一段就倒下，因心肺衰竭在舞台上往生。
《燒肉粽》原作發表於1949年，是以悲傷、無奈、認命三種不同聲腔詮釋的特別歌曲，是臺灣人經濟未起飛前生活困境的寫照。這首歌是由任教於現今臺北金華國中的張邱東松填詞作曲。據說，有天半夜改完學生考卷和太太聊天時，忽然聽到一陣陣「賣肉粽」的叫賣聲，從巷口傳過來。張太太心想饑腸轆轆的人，聽到這呼喊，必然心動，但誰憐憫小販夜生活的辛苦呢？於是建議先生為這情景寫一首歌。
二戰結束時，臺灣百廢待舉，經濟蕭條，通貨膨脹率和失業率均創下新高。《燒肉粽》是成功將市井小民心聲轉換為歌曲的代表作，也是臺灣歌謠最具代表性的行業歌曲。歌詞中也道出創作者沒接受醫生父親栽培成為醫生的心情，融合了政經變動的時事，與個人生涯不如意，有感而發寫下感嘆命運的捉弄，然而這首歌曲中，卻也透露著臺灣人逆來順受，安於天命和不屈不撓的生活意志。
話說蔣介石當年敗逃到臺灣，四萬舊臺幣只能換一塊新臺幣，普羅大眾生活極不安定，這樣的環境，對於臺灣人來說，無疑是一個非常嚴酷的打擊，因此作小生意，才成為最好的出路。《燒肉粽》原名《賣肉粽》。是敘述市井小民為填補家計、穿街走巷叫賣肉粽的失學少年，他們無奈淒涼但又艱辛奮鬥的處境，都藉由歌曲為那個苦難年代的台灣，留下深刻的屐痕，曲中自有打動人心的深意。
藉由歌謠反應民眾艱困的生活處境，是無華誠懇的聲訴，聲聲傳達庶民的艱難與掙扎，可惜因歌詞描述民生凋敝，內容不妥，而被國民黨政府禁播。以前曾發生跳樓自殺者沒死反而壓死賣燒肉粽事件。2006年亞運大會選用《燒肉粽》的輕鬆節奏版本，作為中華成棒代表隊在亞運棒球中的加油歌曲，受到現場球迷與球隊好評。
張邱東松是客家人，日治時代1903年生於臺中葫蘆墩(現豐原)。因為兒時曾過繼給邱家而改姓邱，後來當醫生的生父，不忍兒子在收養家庭未受到栽培，將他接回才兼祧兩姓。當時他在父親安排下，赴臺南讀教會學校「長榮中學」即喜歡上音樂，從揚琴、胡琴等絲竹樂器，到西洋的薩克斯風、小喇叭、小提琴、吉他都會。因愛上音樂，背離父親希望他學醫的期待，導致他日後生計困難，為此開過西裝店、教唱歌、放電影、當電影辯士維生。
中學畢業後，張邱東松回豐原開西裝店。他要求店員和孩子，每人最少要會一樣以上的樂器，夜晚有空大家合奏，結果後來有夥計放棄學西裝改去當樂師。他邊經營西裝店，仍然保持著教與唱歌工作，1930年代他成為中臺灣頗具盛名的辯士。曾自掏腰包租借《桃花泣血記》在豐原放映，親自大聲解說劇情、配上臺語旁白，還帶領全家、裁縫師在場配樂唱主題曲，吸引許多人買票看戲聽歌，賣票收入比西裝店還多，全家更樂在其中。
張邱東松35歲時成立音樂研究部並擔任主任。日治時期後來實施布料配給，西裝店已無法維持，他到臺北臺灣總督府成立的臺北放送局，在演藝股負責漢樂錄播工作；張邱東松接著受聘放送局專責第二放送臺灣音樂事務，另外也是「臺灣音樂研究會」的成員。戰後他曾組「鄉音藝術團」樂團在各地演出，名聲響亮後獲得臺北家政女學校校長賞識，應聘到校教音樂。任教職期間晚上常到西門町演唱，也常與樂友彈傳統樂曲。
張邱東松在名音樂家呂泉生鼓勵下，以小市民為主題，寫出的《收酒矸》被禁唱，後來寫《賣肉粽》再被禁，他從學校離職，生活十分潦倒。創辦「南國音樂劇團」最終因經營困難解散。張邱東松後來應「山葉公司」邀請，準備赴日本教揚琴，不料1959年臨行前突因腦中風不治，家族演藝事業頓失重心。一家人真是猶如《燒肉粽》一樣「自悲自嘆歹命人」。
國民黨政府從《收酒矸》開了查禁記錄後，被禁歌曲越來越多，並在後來四十多年成常態政策，唱片公司常會因禁歌而血本無歸。郭金發唱紅《燒肉粽》，就與「肉粽歌王」畫上等號，並在高雄賣肉粽。他生前說在禁歌年代，為迴避查禁，才將歌詞「自悲自嘆歹命人」，改為「想起細漢真活動」。後來他重新翻唱，把《賣肉粽》歌名為《燒肉粽》，這種改歌名、歌詞以避被禁很多。至於郭金發說「在餐廳唱《燒肉粽》，需對觀眾解釋此歌背景，否則會被註銷歌星證。」個人身為當年負責「臺北教育局」社教科考歌星及演藝場所表演登記，期間有很多查禁歌曲是事實，歌星被停唱都因講話違背善良風俗，但沒有歌星證被註銷。
「肉粽歌王」郭金發小學未畢業就隨父親學習皮鞋面裁做，郭家鞋廠工作不忘消遣，大夥跟著收音機哼哼唱唱。記得他曾說「偏好洪一峰的歌聲，當時年幼無知，常放言批評師傅唱歌，十五歲那年不知惹惱那位師傅，被偷報名電台歌唱比賽，等接到比賽通知才知道。硬著頭皮滿心好奇去唱歌，雖然樂隊伴唱與收音機跟唱不同，還是連闖三關，拿到決賽總冠軍。」
得到冠軍的鼓勵，郭金發不斷參加電台歌唱比賽，他以唱洪一峰歌曲取得各電台的冠軍，曾得到「幸福牌」腳踏車大獎。1959年姐夫資助他到三重跟洪一峰兄長洪德成學彈吉他，雖然才學了兩個月，但學得認譜，對後來歌唱影響深遠。 1960年電台歌唱賽拒絕他再參加，《舊情綿綿》作詞葉俊麟引薦到鈴鈴公司灌唱片，17時歲就踏出登台演唱的第一步，還組「四騎士合唱團」歌聲風靡全台，雖然後來再拜吳晉淮為師，但歌壇一路走過都靠自我努力取得。
郭金發能寫能唱，入海軍服役時在海軍藝工隊，演唱事業未中斷；退伍後錄的《溫泉鄉的吉他》經過北投酒家樂團一唱再唱，已成北投溫泉代表歌。郭金發一向關心臺灣民主運動，小兒子曾選當高雄市議員，歌聲將長留臺灣人記憶裡。
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