【龍哥部落格】
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叢山峻嶺之中，山野樂活是人生一樂，戶外野趣活動，在台灣儼然已形成密不可分。東勢「山野達人」幸福農莊民宿廚師徐松慶受人拜託，最近才幫忙摘除兩個非常大的虎頭蜂窩。為人除害雖然危險，他還是全力以赴！徐松慶提醒山友「不知什麼原因，天上人間今年全都異常。「臺灣山區有很多讓人聞之色變，會螫人中毒致命的虎頭蜂窩，在山上工作或喜歡登山的朋友，千萬要小心防範。」
徐松慶從小在東勢山區長大，皮膚黝黑，笑聲爽朗，是人們口中的「三哥」。他對山區瞭若指掌，和他這樣識貨的「山野達人」上山，就有採不完的寶，非凡電視台《360行向前衝》節目製作單位認為「山裡面、野地邊，是個善變的世界，身為『山野達人』必須具備在蠻荒野地與野生動植物共存的能力。」有人說「他是山大王，跟著他上山下海，山珍海味絕對吃不完！」
事實證明只要有徐松慶在，大家都可以放心。不管天上飛、水裡爬，有毒沒毒，只要他出馬絕對妥當，珍饈野味嚐不完。談到影片中兇猛無比的山豬，怎麼會臣服在徐松慶的腳下，他表示，山豬就好像山裡的惡霸，會盜啃作物，踩踏農田，但瞭解牠的習性，也會有可以利用的長處。
徐松慶指出，現在臺灣農民為方便收成，農作物都採矮化種植，山豬什麼水果都吃，破壞力很強，但是比較好抓；猴子則是水果熟沒熟都摘，又很精靈並不好抓。他曾從小豬就耐心馴養山豬，磨掉獸性，磨出與主人的默契，利用其嗅覺幫忙尋找臺灣松露—冬筍。但要馴養山豬簡直像顧小孩子很難侍候。
曾經徐松慶也全副武裝，深入鹹淡水交會泥沼澤地，那裡雖然很難走，但為了進擊生物種類超級多的巢穴，在完成水位偵測，根據經驗判定蹤跡後，再兩面包抄，終於逼野生紅蟳現蹤。電視台也跟著徐松慶的安排，用蝦籠到大甲溪中游，捕捉一斤價值千元的極品三角姑魚；還曾遠征曾文溪釣有巨大嘴巴、尖銳牙齒，可一口吞下同類，比食人魚還可怕，會走路的深潭殺手—泰國鱧。
徐松慶表示，雖然政府用心宣導環保及保護生態，但是很多官員不知農民疾苦，動物保育人士沒有農民，沒有務過農，就不知農民靠種水果維生，既然是要保護動物，一定會影響到農民收入，那農民的損失誰要賠？徐松慶說猴子放陷阱抓不到，貪吃又每天光顧，真是讓農民叫苦連天。至於臺灣熊，徐松慶表示，熊是雜食性動物，沒膽量聽到人聲就跑掉了。
臺灣的生態，因為受到大小環境的影響，已經漸漸受到破壞。徐松慶認為，大環境是受到空氣及化學汙染、受到霾害…等破壞，所有動植物都產生改變；小環境則是人為建水霸、橋樑破壞天然的建設，還有外來種放生，他舉例大甲溪有些保育動物，但有數量不多的食人魚，還有人棄養竉物之後放生，這都嚴重破壞到生態。
看見近年來因為生態保護成果帶來的轉變，徐松慶深刻有感的說，保育的成果是日積月累「前人種樹後人才能乘涼」。臺灣要不是前幾年就從保育環境、棲息地保護，積極的一點點投注心力，一些被譽為台灣生態奇蹟的自然動植物，可能早就逐漸消失。所以今天留存的生態成績，事實上是以前就投入保護，現在才看得到的，不過還是可以再加強。
徐松慶說，天候異常，打亂植物開花時序，包括杜鵑、油桐、相思樹等，都提早開花，尤其桐花最明顯。他認為，任何自然現象改變，對環境生態都是警訊。植物何時開花很重要，因為牽涉生物相互存活、繁衍，時序亂了甚至有滅絕危機，「三哥」說蜜蜂減少，造成農作物授粉異常，就會影響農產品生產，這已是現在大家都知道的危機。
相思樹、山櫻花、被譽為五月雪的油桐，全都出現花期錯亂。徐松慶表示，油桐提早開花，或是葉子被大量掃落，植物為了生存，跟著提早冒新芽。變成 以後要看天候賞花，吃時令水果、蔬菜恐怕也要改時了。氣候異常，噴灑農藥，造成蜜蜂減少或滅絕，很多靠蜜蜂授粉的大型花農作無法授粉及結果實，已經影響到農作物收成。
最讓徐松慶擔心，是這一兩年日益加劇的氣候異常情況。臺灣氣候變得相當炎熱，原本要晚些開花的草本類與喬木類，因異常氣候，不是提前開花，就是早已結束花期，使得以蜜源植物為主食的紫斑蝶，不知要吃些什麼。此外，水源嚴重枯竭，連蝶群也開始出現覓水行為，當大量蝶群開始尋找水源，蝴蝶會不會因此大幅減少，也在正密切觀察中。
徐松慶表示，臺灣保育動物有個困難，就是知識性節目要拍宣導影片，依照規定不能摸到動物，和美國國家地理雜誌無法相比。他覺得影(照)片沒出現，結果大多數人根本不識保育動物真面目，連被毒蛇咬到也不知是哪種蛇，等醫生驗出中了什麼蛇的毒，才能打血清，就會浪費很多黃金急救時間，變成保護動物影響到保護人。
東勢有日治時代留下的地道，是聞名的蝙蝠洞。徐松慶表示「蝙蝠是對人有益的物種，牠不僅是帝王的吉祥物，身上還有預防中風、心臟病以及長壽的秘密，在科學上佔有重要的地位。他說，因為媒體報導，臺灣人愛對蝙蝠獵奇，尤其是將「蝙蝠洞探險」捧成熱門旅遊景點，可是蝙蝠白天需要睡覺，受人干擾蝙蝠受不了就飛走了，不尊重生態的旅遊，導致許多自然棲所消失。
徐松慶分析說，蝙蝠洞裡昏暗、地面坎坷不平，不慎跌倒可能受傷；洞內有很多發霉的蝙蝠大便，有些人去了發高燒，檢查後發現是肺部感染菌絲；還有全臺蝙蝠洞幾乎都可以看到龜殼花，若進去感覺臉上碰到冰冰涼涼的應該就是毒蛇，真的很危險。
徐松慶年輕時，跟所有臺灣鄉間青年一樣，都滿懷抱負，想到大城市開創大事業。他遠離山城，到都市工作。做過廚師、司機，也做過營建公司大老闆。但是，午夜夢迴，讓他朝思暮想的，還是東勢山城裡那山中的美好歲月，所以這位「山野達人」退休後，又回到山城務農，也在「幸福農莊」兼職。
鄉間的人情味濃厚，徐松慶延續自祖父、父親留下的傳承，常打獵與住家附近親朋好友分享山產；幫朋友果園抓山豬，彼此互相幫助。他認為住在山城物質生活雖不豐裕，卻是「簡單而真實的人生」。他特別強調「鄉下人在大自然薰陶下長大，經常得直接面對大自然，人格發展顯現生命力強、不易被擊敗，面對挫折的調適能力，也比一般都市人來得好。」
天天開著四輪傳動車上山下水，徐松慶不懼山區嚴峻挑戰。只要帶一把獵刀、打火機，一點鹽，就可以在山中過生活，食衣住行全部都可以在山上完成。他現在當餐廳廚師，因為熟知山中冒險，常一轉身變成為行腳節目的特別嚮導，山中玩樂「山野達人」。他愛在山中植物的綠世界，從接觸野生動物，讓他看到生命、感觸很多，享受自然的健康生活，也豐富了自己的精彩人生。
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