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【王虹醫師專欄】
101種營養物質實用指南(五十九)

王虹

五十一泛醌(輔酶Q10)
輔酶Q10是一種脂溶性物質,也有人把它歸類為類維生素的一種。它在細胞的發電廠粒線體中的ATP生成中扮演重要的角色,也具有強大的抗氧化能力。在細胞膜上輔酶Q10可作為抗氧化劑,也可以減少LDL膽固醇被氧化破壞,沉積在動脈管壁的機會。
1.營養均衡,身體可以自己制造
天然新鮮的食物中都含有少量的輔酶Q10,因為它就存在于細胞中。如果營養均衡,人體也有能力自行合成足夠量的輔酶Q10,但隨著人體的老化合成量會減少。由於輔酶Q10的合成需要多種維生素B群、維生素C及若干微量礦物質的參與,因此營養不均衡的人,輔酶Q10的合成量都會降低,運動與疾病(如心血管病與癌症等)也會消耗輔酶Q10,造成輔酶Q10的減少;服用降血脂藥Lovastatin 與紅曲補充品也可能會影響體內輔酶Q10的合成量。
2.食物來源
天然新鮮的食物或多或少都有一些,以肝臟、肉品、花生等食物含量較多。
3.補充品信息
輔酶Q10被臨床醫師作為心臟病用藥。部分運動員也會攝取輔酶Q10作為營養補充品,研究認為輔酶Q10對于長時間的有氧運動(如長跑與自行車運動等)比較有幫助。2001年日本厚生勞動省將輔酶Q10認定為食物。保健劑量約為每日30~60毫克。
4.應特別注意的族群
心臟病患老年人服用降血脂藥Lovastatin、耐力型運動員可經評估指示后加強攝取。
輔酶Q10已可工業化,每年有數10億美元的市場,并持續成長中。日本吃下了絕大部分的市占率。由於市場接近寡占,生產成本高,也使相關的補充品在市場的價格居高不下。
再說一次,營養均衡可以省錢,不騙你。


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