【王虹醫師專欄】
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15、認識天然礦泉水中的礦物質
可飲用的天然礦泉水是來自地下深處含多種對人體有益微量元素的天然水。天然礦泉水是在特殊的自然地質環境下，在地層深處經過長期的徑流、自然瀝濾後吸收了地層的礦物質成分形成的。合格的可供飲用的天然礦泉水應未受到污染，不含病菌，這樣的礦泉水不需加熱煮沸，可直接飲用。
飲用天然礦泉水有利于維持體內礦物質的平衡，促進人體發育，增強免疫力，防止一些慢性疾病的發生。儘管不同地區的天然礦泉水所含礦物質有一定差異，但從總體來說，天然礦泉水中大都含有鐵、鍶、銅、鋅、碘、硒等多種礦物質，適量飲用對人體是有益的。總之，天然礦泉水中的礦物質與人體息息相關。
16、飲用水微量銅對人體有害嗎
飲用水的微量銅不會對人造成傷害，而且有益于人的健康。研究證實，除罕見的遺傳原因對銅過度敏感的極少數人群外，飲用水中含有微量銅不會對人體造成危害。而普遍的問題是人體缺銅，而不是銅的過量。當然，如果飲用水中銅的含量嚴重超標，也會對人體造成危害，如引起胃部不適、嘔吐及腹瀉等。
人類攝入的銅絕大部分來自食物，而非飲用水。一般來說，地表水和地下水中的銅含量均非常低。城市自來水的微量銅含量取決于輸水管材和水的管道中的駐留時間。如果銅水管用於城市自來水供水系統，水中的微量銅含量會有所增加，對飲用的人而言這個量是絕對安全的。醫學專家證明，使用銅水管對飲用水中的一些致病生物體，尤其是大腸桿菌具有抑制作用，這一研究結論也說明銅及其合金是有益于人體健康的。
況且現代科學研究證明：飲用水中微量的銅對人體是有益的。可補充人類食物中銅的不足，同時能夠起到殺滅自來水中某些細菌的作用。
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